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Fett & Zucker
Speisefette und -öle - wofür eignen sie sich?
 
Ob zum Braten, Backen, Frittieren oder für den Salat - Speiseöle und -fette sind wichtige Helfer in der Küche. Als Träger von Aromastoffen tragen sie wesentlich zum guten Geschmack von Speisen bei. Beim Braten in der Pfanne und Frittieren dienen sie auch zur Wärmeübertragung. Dem menschlichen Körper liefern sie Energie und enthalten wichtige fettlösliche Vitamine. Aber welche Unterschiede gibt es und welches Fett eignet sich wofür?
 
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Mein schlanker Körper
Detox your Life - Entgiften für mehr Wohlbefinden
 
Umweltgifte, falsche Ernährung und Stress vergiften unseren Körper. Diese Gifte haben auf Dauer schädigende Wirkung auf Körper und Psyche. Detoxing ist die Entgiftung des Körpers, um neue Energie für Beruf und Alltag zu tanken. Lesen Sie mehr…
 
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Mein schlanker Körper
Körpersache ist Kopfsache - plus: Miha Bodytec im Test
 
Wer will nicht fit und schön sein? Wer träumt nicht von einem trainierten Körper und den bewundernswerten Blicken anderer? Meist aber scheitert das Vorhaben, mehr Sport zu treiben am inneren Schweinehund. Muss nicht sein, sagt Fitnesscoach Toni Klein.
 
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Mein schlanker Körper
Von Wellnes zu Selfness - Das Toni Klein Prinzip
 
In seinem Buch „Das Toni Klein Prinzip“ erzählt der Vitalcoach Toni Klein von seinem perfekten Selfness-Tag und liegt damit voll im Trend der Zeit. Das Arbeiten an der Beziehung zu sich selbst wird für immer mehr Menschen zum neuen Lebensziel.
 
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Mein schlanker Körper
Sasha Walleczek - im Interview mit EnjoyLiving
 
Wir stellten Sasha Walleczek exklusiv 15 Fragen - über Ernährung, Wohlbefinden und Laster. Lesen Sie hier mehr über Österreichs erfolgreichste Ernährungsberaterin!
 
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Fett & Zucker
Künstliche Süßungsmittel - süßer Betrug
 
Sie machen dick, oder auch nicht. Sie erregen Krebs, oder auch nicht. Die Wissenschaft ist sich uneins. Fest steht: Sie werden künstlich hergestellt und liefern dem Körper wenig bis gar keine Energie. Wie gesund kann das schon sein?
 
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Fett & Zucker
Zucker - die süsse Versuchung
 
Naschkatzen könnten wohl nicht ohne ihn: Zucker ist der Hauptbestandteil aller Süßspeisen und Schokoladeerzeugnissen. Welche Zuckersorten es gibt und wie sie in der Küche eingesetzt werden, erfahren Sie hier!
 
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Fett & Zucker
Stevia - ein natürlicher Süßstoff mit Potenzial
 
Von den Ureinwohnern Südamerikas seit Jahrhunderten verwendet, taucht die Pflanze Stevia seit kurzem in den Schlagzeilen auf. Stevia enthält natürliche Süßstoffe, Steviolglykoside genannt, die bis zu 300-mal süßer als Zucker sind, jedoch praktisch keine Kalorien haben. Ein Neuzugang in der Süßungsmittelpalette, der den Kampf gegen Übergewicht erleichtern könnte? Europäische Verbraucher werden sich noch etwas gedulden müssen.
 
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Mein schlanker Körper
Endlich schlank ohne Jojoeffekt - Expertin Silke Kayadelen hilt dabei
 
Der Sommer ist da und damit auch das bekannte Problem: die Shorts zwicken und der Bikini verdeckt nicht mehr alles. „Jetzt schnell ein paar Kilo weghungern!“ denken Sie, doch spätestens der Jojo-Effekt macht alle Bemühungen wieder zunichte. Schon nach kurzer Zeit zeigt die Waage erbarmungslos sogar noch mehr an als davor.
 
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Mein schlanker Körper
Saisonal Kochen - die gesunde Wahl ist die leichtere Wahl
 
Langsam setzt sich das Bewusstsein durch, dass die kulinarische Versorgung der österreichischen Bevölkerung in Kantinen und Werksküchen gesünder sein könnte. Der Fonds Gesundes Österreich hat darauf mit einem Kochbuch reagiert.
 
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Fett & Zucker
Echt Fett - das Who is Who der Fettsäuren
 
Erfahren Sie von der Alpha-Linolensäure bis zu den Transfettsäuren, was es mit den oftmals so ungeliebten Fetten eigentlich auf sich hat.
 
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Mein schlanker Körper
Weg mit dem Winterspeck - ab in den Frühling!
 
Wer Probleme mit dem Gewicht hat und zu Übergewicht neigt, ist an den Feiertagen arm dran. Abnehmen kann nur der, der satt ist und das ist gerade bei Diäten oft ein Problem. Schließlich führen die meisten Übergewichtigen ihre Gewichtsprobleme auf allzu großen Hunger zurück- und eben dieser ist der Hauptgrund, warum so viele Diäten scheitern.
 
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Mein schlanker Körper
Schüßler-Salze - Helfer auf dem Weg zur Wunschfigur
 
Ungesunde Essgewohnheiten und ein Mangel an Bewegung sind die häufigsten Ursachen für die Volkskrankheit Übergewicht. Schüßler-Salze helfen im Kampf gegen überschüssige Kilos.
 
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Mein schlanker Körper
Skinny Bitch - dieses Buch wird Ihr Leben verändern
 
...und wenn nicht, so werden Sie doch das eine oder andere Mal beim Lesen dieses Buches einen „Aha-Effekt“ erleben.
 
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Mein schlanker Körper
Essen ganzheitlich betrachtet - Vom Essen, Trinken und Leben von Ruediger Dahlke und Dorothea Neumayr
 
Seeteufel auf Ratatouille, Steinbutt mit mariniertem Basilikum, Gambas mit Zitronengras und rotem Chili oder doch lieber einen Cafè brulot? Wem jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft, möge doch hier weiterlesen.
 
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Mein schlanker Körper
Schluss mit dem Diätzwang - Ernährungslügen ADE
 
Ernährungsexperten überhäufen uns seit Jahrzehnten mit den allerneuersten und besten Informationen darüber, was wir essen und vor allem: wie wir Gewicht verlieren können und sollen. Wissenschaftsjournalist Norbert Treutwein hat die gängigsten Abnehmstrategien und Ernährungsvorschriften in seinem Buch „Die Fettlüge“ unter die Lupe genommen.
 
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Mein schlanker Körper
Reine Kopfsache - Hunger entsteht im Gehirn
 
Der Volksmund hat einen "Bärenhunger" und die Werbung spricht vom "kleinen Hunger zwischendurch". Doch was ist Hunger eigentlich genau? Er entsteht, wenn die Energiespeicher des Körpers leer sind, also nachdem wir lange nichts mehr gegessen oder Sport getrieben haben. Hunger ist das Verlangen nach Nahrung und Energie.
 
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Mein schlanker Körper
Das Übel an der Wurzel packen - Das Thema Übergewicht aus Sicht der TCM betrachtet
 
Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) existiert seit über 5000 Jahren und ist in den letzten Jahren auch bei uns immer populärer geworden. Ein wichtiger Teilbereich ist die chinesische Ernährungslehre, die bei uns als „Fünf Elemente Ernährung“ bekannt ist. Hier erfahren Sie, was diese Ernährungsform zu bieten hat und wie sie beim Abnehmen unterstützen kann. Und keine Angst, Sie müssen nicht mit Stäbchen essen und auf gewohnte Zutaten verzichten. Im Gegenteil, die Fünf Elemente Ernährung legt Wert auf regionale und saisonale Zutaten.
 
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