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Minimalismus in der Küche - die Must-Haves in Black & White Von nun an zeigen wir Ihnen an dieser Stelle unsere Must-Haves für die Küche!
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Rund ums Grillen - nützliche Tipps und Tricks Woher kommt der Begriff "Barbecue" kurz BBQ? Wie unterscheiden sich Holzkohle, Strom und Gas beim Grillen? Wie heize ich einen Holzkohlegrill richtig ein? Was lässt sich besonders gut grillen? Und wie?
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Grill doch mal was anderes! - Wild beispielsweise... oder Obst! Ein lauer Sommerabend, die Terrasse oder der Garten erstrahlt nun endlich - nach einem nicht enden wollenden Winter – in frischem Glanz und der Grill wartet auf seinen alljährlichen Einsatz. Aber selbst das regnerische Wetter konnte eingefleischten Grillfans noch nie das Vergnügen verderben, mit Freunden ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf zu lassen und traditionelle Zutaten in neue Geschmackserlebnisse zu verwandeln.
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Grilltipps - Beilagen einmal anders Was wäre das Würstel ohne Senf und das Grillsteak ohne Marinade und einer Sauce dazu?
Grillmeister wissen: Beilagen sind die wichtigste Nebensache beim Grillen!
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Grillen mit Fleisch - laue Sommernächte mit glühenden Kohlen Die Fragen „Wie grillt man? Was grillt man? Womit grillt man?“ können gar nicht oft genug beantwortet werden, nimmt doch die Begeisterung für die archaische Zubereitung der Speisen über glühender Kohle stetig zu. Aktuelle gesundheitliche Erkenntnisse zum richtigen Grillen und neue Rezepte tragen zum ungetrübten Grillvergnügen bei.
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Grillen - vegetarisch Ein lauer Sommerabend bietet die ideale Gelegenheit für eine Grillfeier. Ob mit Freunden oder Familie, die über Holzkohlen gegrillten Köstlichkeiten mit dem typisch rauchigen Geschmack sind bei jedermann beliebt. Die Zeiten des fetten Koteletts sind inzwischen jedoch längst passé, für Gesundheits- und Figurbewusste gibt es auch bereits kalorienärmere und nährstoffreichere Alternativen zu fetttriefenden Würsten und kalorienreichen Saucen.
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Mitbringsel für die Gartenparty - so werden Sie sicher ein zweites Mal eingeladen Die Temperaturen steigen, der Tag wird länger, die Nächte kürzer – ideal für Gartenparties. Doch sind Sie nicht der Gastgeber, sondern das Gast und wissen nicht, was Sie mitnehmen sollen? Hier ein paar Anregungen, um noch mehr Sommergefühle zu verbreiten.
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Bowlen für die Sommerparty - der fruchtig-frische Genuss des Sommers Der Sommer ist da und mit ihm die wunderschönen, warmen Abende, die man gern mit Freunden auf Terrasse, Balkon oder im Garten verbringt. Damit die Partys so richtig in Schwung kommen, darf es an einem nicht fehlen: kühlen Getränken mit Sommerfrüchten, die schmecken und erfrischen.
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Griechischer Abend - willkommen! Wer ein Mottofest im Zeichen „Griechenland“ plant, dem seien hier einige Anregungen gegeben, damit der Abend richtig griechisch wird.
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Party like an Egyptian - orientalisches Flair für Ihr Fest Ägypten – Kultur und Land strahlen Faszination und Magie aus. Ein Fest mit dem Motto Ägypten lässt sich vielfältig, farbenfroh und mit kulinarischen Köstlichkeiten gestalten.
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Ein Minimal Buffet auf der Wiese - mit wenig Geld und Kocherfahrung feiern Ein Büffet auf einer Wiese hat etwas Unwiderstehliches: Es ist mit wenig Zeit- und Geldaufwand auch für absolute Koch-Laien machbar. Sobald die ersten Gäste eintreffen, ist die Arbeit erledigt - außer das Abwaschen. Und da die Spüle weit weg vom Büffet steht, heißt es auch für die Gastgeber: feiern!
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Karibischer Abend - Südsee Flair im Wohnzimmer Lust auf Urlaub? Dann holen Sie sich die Karibik am besten gleich zu sich nach Hause! Mit den richtigen Rezepten, Accessoires und dem passenden Make-Up verwandeln Sie Ihr Daheim im Handumdrehen zum heißen Südsee-Traum.
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Ein mittelalterliches Fest - alte Rezepte neu entdeckt Auch wenn wir uns das Mittelalter nicht zurück wünschen, ist das gemeinsame Nachkochen mittelalterlicher Speisen einen Versuch wert. Experimente mit historischen Gewürzen und bunt gefärbten Speisen unter dem gänzlichen Verzicht auf Fertigwürzprodukte, lassen vertraute Lebensmittel im neuen Licht erscheinen und garantieren angeregte Tischgespräche.
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Gesundes Picknick - Rezepte fürs Schlemmen im Grünen Für ein gelungenes Picknick darf es selbstverständlich nie an Essen mangeln. Es muss ja nicht immer gleich ein kaltes Brathendl oder ein faschierter Braten sein. Hier kommen die weniger deftigen, dafür gesunden und mindestens ebenso leckeren Alternativen fürs große Picknick. Alle Rezepte verstehen sich für vier Personen.
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Fondue - herzhaftes Essen mit Freunden Was gibt es Schöneres, als mit Freunden gemütlich zu plaudern und entspannt zu essen, z.B. bei einem Fondue?
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Halloween einmal anders - gemeinsam essen, feiern und gedenken Anfang Oktober beginnt jedes Jahr ein Kulturkampf um das besinnliche Allerheiligen bzw. Allerseelen und das schrille Halloween. Aber sind eine stille Auseinandersetzung mit dem Tod und das Zelebrieren fröhlicher Gruselpartys tatsächlich unüberwindbare Gegensätze?
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Viva la fiesta - feiern und genießen a la mexicana Mexiko und Feiern sind untrennbar mit einander verbunden, schließlich heißt es nirgendwo so oft „Fiesta!“ wie in diesem vielfältigen mittelamerikanischen Staat. Und bei Musik, Tanz und Ausgelassensein darf vor allem eines nicht fehlen: la comida, das Essen. Folgen Sie mir auf eine kulinarische Entdeckungsreise ins bunte Mexiko!
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Grenzenlos Kochen - die Welt durch gemeinsames Kochen erfahren Was verbindet eine 1956 nach Österreich geflüchtete Ungarin, einen Installateur aus Tunesien, einen indischen Vermögensberater, einen Mitarbeiter der Webster University New York und einen Afghanistan-Flüchtling? Gemeinsam kochen und essen!
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