Feuerbohne - Steirische SpezialitätOb als Gemüse- oder Zierpflanze im Garten: Die Feuerbohne macht der Gartenbohne Konkurrenz. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Lupine - Gift und EiweißDie Samen werden vor allem für vegetarische Produkte verwendet, das Gift wird durch Einlegen in Salzwasser abgesaugt. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Kichererbse - Cicer arietinum In Eintöpfen, Suppen, zu Hummus oder Falafel wird die Kichererbse gerne verarbeitet. Geröstet schmeckt die Hülsenfrucht auch pur und ist zudem besonders gesund. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Kidneybohne - die rote BohneDie mexikanische Kidneybohne, aufgrund ihres nierenförmigen Aussehens so genannt, kennt man bei uns vor allem als unabdingbare Zutat im Chili con Carne. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Augenbohne - Afrikanischer EiweißlieferantSo vielseitig ihre Namen, so unterschiedlich sind Farben und Anwendungsgebiete der schmackhaften Hülsenfrucht. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Die Käferbohne - Steirische PerleDiese Bohne ist nicht ohne. Über die Geheimnisse der steirischen Käferbohne, die nicht nur für Pikantes, sondern auch für Konfekt gerne herhält. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Tonkabohnen - die mexikanische Vanille Sie schmecken intensiv und duften betörend. Zu genießen sind sie allerdings mit Vorsicht. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Sprossen ziehen - Vitamine von der FensterbankSprossen sind nicht nur kleine Vitalstoffbomben, sondern auch lecker, preiswert und ganz einfach selbst zu züchten. So geht’s! » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Kleine Linse, große Wirkung - was in der Hülsenfrucht stecktIhren Ruf als Arme-Leute-Essen haben die Linsen spätestens zu dem Zeitpunkt hinter sich gelassen, an dem die Haute Cuisine französische Puy-Linsen & Co. für sich entdeckt hat. Denn ihr einzigartiges Aroma macht sich auch bei edlen Gerichten gut und – warum sollte gerade die feine Küche den gesundheitlichen Aspekt links liegen lassen? Denn in der kleinen Linse steckt eine Menge gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe, die sie zum idealen Wintergemüse macht. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Blasenschwäche - eine nach wie vor tabuisierte Krankheit Blasenschwäche ist eine Krankheit, die man gerne aus Gründen der Scham verschweigt. Alleine in Deutschland leider mehr als 5 Millionen Menschen unter den verschiedensten Arten. Wir stellen Ihnen in unserem Special die bekanntesten vor.
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