Leckere Gerichte mit Spargel
Ob weiß oder grün - hier finden Sie die besten Rezepte mit Spargel! Probieren Sie einfach mal eines oder mehrere Spargelgerichte aus.
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Bratkartoffeln mit Spargel
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Zutaten für 2 Portionen:
- 400 g grüner Spargel
- 1 rote Paprikaschote
- 40 g gekochter Schinken
- 1 EL MAZOLA Keimöl
- Pfeffer
- Salz
- 1 Packung PFANNI Bratkartoffeln (Frischepack)
Zubereitung:
1. Spargel im unteren Stangendrittel schälen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
2. Schinken in Würfel schneiden und in einer mittelgroßen, beschichteten Pfanne im heißen Keimöl anrösten. Gemüse dazugeben und zugedeckt 5 Minuten dünsten. Mit Pfeffer und evtl. Salz würzen.
3. Packungsinhalt Bratkartoffeln im geöffneten Beutel durch vorsichtiges Drücken mit beiden Händen auflockern. Zu dem Gemüse geben und gleichmäßig verteilen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten goldbraun braten. Ein- bis zweimal zwischendurch wenden.
2. Schinken in Würfel schneiden und in einer mittelgroßen, beschichteten Pfanne im heißen Keimöl anrösten. Gemüse dazugeben und zugedeckt 5 Minuten dünsten. Mit Pfeffer und evtl. Salz würzen.
3. Packungsinhalt Bratkartoffeln im geöffneten Beutel durch vorsichtiges Drücken mit beiden Händen auflockern. Zu dem Gemüse geben und gleichmäßig verteilen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten goldbraun braten. Ein- bis zweimal zwischendurch wenden.
Fotocredit: MAZOLA
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