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Essen & Genießen
Nahrungsmittel
Stevia - Süßkraft aus der Natur
Der seit Anfang Dezember 2011 zugelassene Natursüßstoff %u201AStevia´ wird von der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen und ist 300-mal süßer als Zucker. Er ist auch für Diabetiker geeignet, da durch den Konsum die Blutzuckerspiegelbilanz nicht beeinflusst wird. Das rein pflanzliche Süßungsmittel hat fast keine Kalorien und wirkt sich somit auch positiv auf den Körper und das Aussehen aus. Der pflanzliche Süßstoff bringt einen weiteren Vorteil mit sich,: durch den Verzehr entsteht kein Karies.
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Kräuter & Gewürze
Löwenzahn - ein wahrer Powerstoff aus der Natur
Auf fast allen Wiesen auffindbar, trägt er zur Gesundheit bei und kann, als Alternative zu allen...
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Obst
Die Kirsche - Verführung in Rot
Nicht umsonst wird die Kirsche im Volksmund oft als Symbol für die roten, vollen Lippen einer Frau...
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Kräuter & Gewürze
Sauerampfer - denn sauer macht lustig
Man findet ihn auf Wiesen und in Wäldern, er ist wahrlich eine Vitaminbombe und aus ihm lassen sich...
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mediterrane Küche
Spaniens Küche - ole!
Wie erfolgreich die spanische Nationalmannschaft bei der EM sein wird, wird sich zeigen. In der...
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mediterrane Küche
Griechischer Wein - sollte von gutem Essen begleitet sein
Nicht nur zur EM passend, sondern auch generell zum Sommeranfang sind griechische Spezialitäten...
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Obst
Wassermelone - Durstlöscher Nr. 1
Fruchtig, leicht süß und vor allem saftig ist das Fleisch der leckeren Wassermelone, die wie wohl...
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Kochen & Genuss
Grillen mit Fleisch - laue Sommernächte mit glühenden Kohlen
Die Fragen „Wie grillt man? Was grillt man? Womit grillt man?“ können gar nicht oft genug...
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Gemüse
Die Salatgurke - erfrischen leicht gemacht
Wenn die Temperaturen ansteigen, steigt auch der Flüssigkeitsbedarf des Körpers. Frische und...
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Kochen & Genuss
Mitbringsel für die Gartenparty - so werden Sie sicher ein zweites Mal eingeladen
Die Temperaturen steigen, der Tag wird länger, die Nächte kürzer – ideal für Gartenparties. Doch...
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Wein, Cocktails & Co
Bowlen für die Sommerparty - der fruchtig-frische Genuss des Sommers
Der Sommer ist da und mit ihm die wunderschönen, warmen Abende, die man gern mit Freunden auf...
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Säfte, Smoothies & Co
Smoothies - die leckere Alternative für Zwischendurch
Die sämigen und sanften Shakes sind die neuesten Gesundheitsdrinks. Cremige Smoothies sehen...
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mediterrane Küche
Couscous - ein kleines Stück Orient
Wer schon einmal Marrakesch bereist und den Platz der Gehenkten besucht hat, wird nicht nur den...
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Nahrungsmittel
Bulgur - tausendundeine Kochidee
Wenn sie den Begriff Bulgur kennen, aber nicht genau wissen, worum es sich dabei handelt, lesen sie...
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mediterrane Küche
Mezze - Vorspeisen wie in 1001 Nacht
Sprechen die Araber von Mezze, so meinen sie eine ganze Fülle an Vorspeisen und Leckerbissen, die...
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Gemüse
Melanzani Aubergine Eierfrucht - Nachtschatten-Beeren mit Power
Melanzani sind die Chamäleons in der Küche und punkten mit sekundären Pflanzenstoffen.
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Kochen & Genuss
Chutney - Süß-scharfer Hochgenuss aus Indien
Eine kulinarische Reise vom Mango- zum Quittenchutney. Eine historische Reise von Indien nach...
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Nordeuropa
Schweden - zu Gast in Schwedens Küche
Die Schweden sind bekannt für ihre Trinkfestigkeit, aber man täte ihnen unrecht, wenn man sie...
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Osteuropa
Russland - und seine Butterwoche
Zugegeben, viele russische Restaurants gibt es in Österreich nicht - was eigentlich sehr schade...
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Kräuter & Gewürze
Kräuteröle selbst gemacht - alles keine Hexerei
Kräuteröle sind nicht nur gesund, sondern sie geben auch dem hausgemachten Salat eine...
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Gemüse
Radieschen - die kleinen, bunten Scharfmacher
Radieschen sind meist rote Knollen von ca. 2 cm Durchmesser. Es existieren allerdings auch weiße...
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Gemüse
Jungzwiebel - kleine Vitaminbomben...
... mit gesundheitsförderndem Faktor, die auch geschmacklich einiges zu bieten haben, sind bereit,...
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mediterrane Küche
Afiyet Olsun - das Kick-Off für die türkischen Spezialitäten
Wer jetzt beim Gedanken an Döner Kebap und Baklava abwinkt, sollte unbedingt weiter lesen, denn...
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Alpenregion
Schweiz - kulinarisch betrachtet
Nicht nur für den Käse und das Matterhorn ist die Schweiz berühmt, sondern auch für die leckere...
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Alpenregion
Deutschland - klassische Hausmannskost vs. Haute Cuisine
Mit der deutschen Küche werden meist deftige, fleischreiche Gerichte verbunden, aber auch...
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Essen & Genießen
Wie Sie unnötigen Kalorien aus dem Weg gehen
Im Bikini wieder eine gute Figur machen – und trotzdem nicht auf Genuss verzichten? Das geht leicht! NÖM fasten bringt mit drei neuen Fruchtjoghurts mit der Süße von Stevia Abwechslung ins Kühlregal!
Kinder & Jugendliche
Nicht vergessen - am 13. Mai ist Muttertag!
Der zweite Sonntag im Mai ist ein besonderer Tag. Da geht es nur um die lieben Mütter. Warum? Wir liefern Ihnen für den Anfang das Gute-Gründe-Alphabet für ein Dankeschön!
Kinder & Jugendliche
Muttertag - Ach ja, Blumen!
Hältst du die Idee mit dem Jobwechsel wirklich für so gut? Aber du isst doch wenigstens genug? Fragen wie diese könnte man missen, den Menschen, der sie stellt, nicht: Mütter sind unentbehrlich und verdienen mehr als Blumen.