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Essen & Trinken | Rezepte | Restaurants: Auswärts Essen | Buchtipps
» home » Essen & Genießen » Essen & Trinken
Nahrungsmittel
Stevia - Süßkraft aus der Natur
 
Der seit Anfang Dezember 2011 zugelassene Natursüßstoff %u201AStevia´ wird von der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen und ist 300-mal süßer als Zucker. Er ist auch für Diabetiker geeignet, da durch den Konsum die Blutzuckerspiegelbilanz nicht beeinflusst wird. Das rein pflanzliche Süßungsmittel hat fast keine Kalorien und wirkt sich somit auch positiv auf den Körper und das Aussehen aus. Der pflanzliche Süßstoff bringt einen weiteren Vorteil mit sich,: durch den Verzehr entsteht kein Karies.
 
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Fenchel - Die aromatische Heilpflanze
Gemüse
Fenchel - Die aromatische Heilpflanze
 
Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze: Fenchel ist vielseitig und wie geschaffen dafür, uns gesund durch...
 
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Sellerie - ein Gemüse mit Geschmack
Gemüse
Sellerie - ein Gemüse mit Geschmack
 
Vielleicht leidet der Sellerie etwas unter dem Vorurteil „Was gesund ist, schmeckt nicht“. Gesund...
 
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Kleine Linse, große Wirkung  - was in der Hülsenfrucht steckt
Hülsenfrüchte
Kleine Linse, große Wirkung - was in der Hülsenfrucht steckt
 
Ihren Ruf als Arme-Leute-Essen haben die Linsen spätestens zu dem Zeitpunkt hinter sich gelassen,...
 
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Rote Rüben  - der Powerstoff aus der Natur
Gemüse
Rote Rüben - der Powerstoff aus der Natur
 
Egal ob im Salat, als Suppe oder Beilage – Rote Rüben machen stets eine gute Figur und tragen somit...
 
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Zwetschken - ein vitaminreiches Früchtchen hat Hochsaison
Obst
Zwetschken - ein vitaminreiches Früchtchen hat Hochsaison
 
In unseren heimischen Gefilden wächst ein wahrer Vitamin- und Mineralstofflieferant - die...
 
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Melanzani Aubergine Eierfrucht  - Nachtschatten-Beeren mit Power
Gemüse
Melanzani Aubergine Eierfrucht - Nachtschatten-Beeren mit Power
 
Melanzani sind die Chamäleons in der Küche und punkten mit sekundären Pflanzenstoffen.
 
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Bulgur - tausendundeine Kochidee
Nahrungsmittel
Bulgur - tausendundeine Kochidee
 
Wenn sie den Begriff Bulgur kennen, aber nicht genau wissen, worum es sich dabei handelt, lesen sie...
 
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Die Salatgurke - erfrischen leicht gemacht
Gemüse
Die Salatgurke - erfrischen leicht gemacht
 
Wenn die Temperaturen ansteigen, steigt auch der Flüssigkeitsbedarf des Körpers. Frische und...
 
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Wassermelone  - Durstlöscher Nr. 1
Obst
Wassermelone - Durstlöscher Nr. 1
 
Fruchtig, leicht süß und vor allem saftig ist das Fleisch der leckeren Wassermelone, die wie wohl...
 
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Die Kirsche  - Verführung in Rot
Obst
Die Kirsche - Verführung in Rot
 
Nicht umsonst wird die Kirsche im Volksmund oft als Symbol für die roten, vollen Lippen einer Frau...
 
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Jungzwiebel - kleine Vitaminbomben...
Gemüse
Jungzwiebel - kleine Vitaminbomben...
 
... mit gesundheitsförderndem Faktor, die auch geschmacklich einiges zu bieten haben, sind bereit,...
 
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Radieschen - die kleinen, bunten Scharfmacher
Gemüse
Radieschen - die kleinen, bunten Scharfmacher
 
Radieschen sind meist rote Knollen von ca. 2 cm Durchmesser. Es existieren allerdings auch weiße...
 
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Essig - eine saure Sache die gesund macht
Nahrungsmittel
Essig - eine saure Sache die gesund macht
 
Gut, der erste Gedanke an Essig wird bei einigen vielleicht nicht gleich einen Gusto darauf auslösen, aber in Verbindung mit den richtigen Zutaten ist er nicht nur ein gut schmeckendes, sondern auch ein gesundes Lebensmittel, das uns außerdem noch schöner machen kann…
 
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Granatapfel  - Gesundheit aus dem Paradies
Obst
Granatapfel - Gesundheit aus dem Paradies
 
Man sagt, der Granatapfel sei so alt wie die Menschheit. Nun, zumindest aber gibt es kaum eine...
 
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Spargel - eine Stange Gesundheit
Gemüse
Spargel - eine Stange Gesundheit
 
Das Gemüse gehört zur Familie der Spargelgewächse und wird in unseren Breitengraden gern verzehrt....
 
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Kürbiskernöl - seit jeher beliebt
Gemüse
Der Kürbis - farbenfroh wie der Herbst
 
Farbenfroh wie der Herbst strahlen sie uns nun wieder von den Gemüseregalen entgegen: die Kürbisse. Fernab von Halloween hat der Kürbis noch ganz andere Qualitäten, nämlich als variantenreiches und gesundheitsförderndes Nahrungsmittel.
 
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Speisefisch - Süßwasserarten
Speisefische
Speisefisch - Süßwasserarten
 
Fisch sollte auf jedem gesunden Ernährungsplan so oft wie möglich vorkommen. Gerade bei den...
 
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Der Granatapfel - das kleine, rote Kraftpaket
Obst
Der Granatapfel - das kleine, rote Kraftpaket
 
Ob Granatapfel, Grenadine oder Punica – die kleine, rote Frucht hat’s in sich und ist zudem in der...
 
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Kürbiskerne - Heilsame Naturmedizin
Nahrungsmittel
Kürbiskerne - Heilsame Naturmedizin
 
Die grünen reifen getrockneten Samen des Gartenkürbis sind lecker und auch sehr gesund. Ihre...
 
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Kürbisrezepte - der vielfältige Südamerikaner hat einige geschmackliche Facetten
Nahrungsmittel
Der Kürbis in der Küche - einst verschmäht, heute hochgelobt
 
Einst nur bei den amerikanischen Ureinwohnern beliebt wurde der Kürbis bald in ganz Amerika hochgelobt. Gekocht, gebraten, gebacken - von Kürbiskuchen bis Kürbissuppe verwöhnt uns der Kürbis mit seinem Geschmack und seinem hohen Gehalt an Vitaminen. Wir stellen Ihnen hier 5 brandaktuelle Kürbis-Rezepte vor!
 
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Die Goji Beere - Wunder der Natur
Nahrungsmittel
Die Goji Beere - Wunder der Natur
 
Die Goji Beere gilt als das vitamin- und nährstoffreichste Obst der Natur. Die in ihr enthaltenden...
 
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Sonnenblumensprossen - gekeimte Sonnenblumenkerne
Hülsenfrüchte
Sonnenblumensprossen - gekeimte Sonnenblumenkerne
 
Jeder kennt Sonneblumenkerne als Snack für Zwischendurch oder zum Verfeinern von Speisen. Aber auch...
 
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Fenchelsprossen - gesund und gut
Hülsenfrüchte
Fenchelsprossen - gesund und gut
 
Mit seinem außergewöhnlichen Geschmack und seiner positiven Wirkung auf den Körper punktet der...
 
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Kichererbsensprossen - orientalischer Hochgenuss
Hülsenfrüchte
Kichererbsensprossen - orientalischer Hochgenuss
 
Kichererbsensprossen können sich immer größerer Beliebtheit erfreuen. Das aus gutem Grund: Sie sind...
 
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Sesamsprossen - Köstlichkeit aus der indischen Küche
Hülsenfrüchte
Sesamsprossen - Köstlichkeit aus der indischen Küche
 
Die Verwendung von Sesam ist sehr vielfältig. Der Samen kann auf verschiedenste Weise beim Kochen...
 
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Wie Sie unnötigen Kalorien aus dem Weg gehen
Essen & Genießen
Wie Sie unnötigen Kalorien aus dem Weg gehen
 
Im Bikini wieder eine gute Figur machen – und trotzdem nicht auf Genuss verzichten? Das geht leicht! NÖM fasten bringt mit drei neuen Fruchtjoghurts mit der Süße von Stevia Abwechslung ins Kühlregal!
Nicht vergessen - am 9. Mai ist Muttertag!
Kinder & Jugendliche
Nicht vergessen - am 13. Mai ist Muttertag!
 
Der zweite Sonntag im Mai ist ein besonderer Tag. Da geht es nur um die lieben Mütter. Warum? Wir liefern Ihnen für den Anfang das Gute-Gründe-Alphabet für ein Dankeschön!
Muttertag - Ach ja, Blumen!
Kinder & Jugendliche
Muttertag - Ach ja, Blumen!
 
Hältst du die Idee mit dem Jobwechsel wirklich für so gut? Aber du isst doch wenigstens genug? Fragen wie diese könnte man missen, den Menschen, der sie stellt, nicht: Mütter sind unentbehrlich und verdienen mehr als Blumen.
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