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Essen & Trinken
Nahrungsmittel
Stevia - Süßkraft aus der Natur
Der seit Anfang Dezember 2011 zugelassene Natursüßstoff %u201AStevia´ wird von der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen und ist 300-mal süßer als Zucker. Er ist auch für Diabetiker geeignet, da durch den Konsum die Blutzuckerspiegelbilanz nicht beeinflusst wird. Das rein pflanzliche Süßungsmittel hat fast keine Kalorien und wirkt sich somit auch positiv auf den Körper und das Aussehen aus. Der pflanzliche Süßstoff bringt einen weiteren Vorteil mit sich,: durch den Verzehr entsteht kein Karies.
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Gemüse
Fenchel - Die aromatische Heilpflanze
Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze: Fenchel ist vielseitig und wie geschaffen dafür, uns gesund durch...
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Gemüse
Sellerie - ein Gemüse mit Geschmack
Vielleicht leidet der Sellerie etwas unter dem Vorurteil „Was gesund ist, schmeckt nicht“. Gesund...
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Hülsenfrüchte
Kleine Linse, große Wirkung - was in der Hülsenfrucht steckt
Ihren Ruf als Arme-Leute-Essen haben die Linsen spätestens zu dem Zeitpunkt hinter sich gelassen,...
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Gemüse
Rote Rüben - der Powerstoff aus der Natur
Egal ob im Salat, als Suppe oder Beilage – Rote Rüben machen stets eine gute Figur und tragen somit...
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Obst
Zwetschken - ein vitaminreiches Früchtchen hat Hochsaison
In unseren heimischen Gefilden wächst ein wahrer Vitamin- und Mineralstofflieferant - die...
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Gemüse
Melanzani Aubergine Eierfrucht - Nachtschatten-Beeren mit Power
Melanzani sind die Chamäleons in der Küche und punkten mit sekundären Pflanzenstoffen.
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Nahrungsmittel
Bulgur - tausendundeine Kochidee
Wenn sie den Begriff Bulgur kennen, aber nicht genau wissen, worum es sich dabei handelt, lesen sie...
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Gemüse
Die Salatgurke - erfrischen leicht gemacht
Wenn die Temperaturen ansteigen, steigt auch der Flüssigkeitsbedarf des Körpers. Frische und...
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Obst
Wassermelone - Durstlöscher Nr. 1
Fruchtig, leicht süß und vor allem saftig ist das Fleisch der leckeren Wassermelone, die wie wohl...
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Obst
Die Kirsche - Verführung in Rot
Nicht umsonst wird die Kirsche im Volksmund oft als Symbol für die roten, vollen Lippen einer Frau...
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Gemüse
Jungzwiebel - kleine Vitaminbomben...
... mit gesundheitsförderndem Faktor, die auch geschmacklich einiges zu bieten haben, sind bereit,...
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Gemüse
Radieschen - die kleinen, bunten Scharfmacher
Radieschen sind meist rote Knollen von ca. 2 cm Durchmesser. Es existieren allerdings auch weiße...
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Nahrungsmittel
Essig - eine saure Sache die gesund macht
Gut, der erste Gedanke an Essig wird bei einigen vielleicht nicht gleich einen Gusto darauf auslösen, aber in Verbindung mit den richtigen Zutaten ist er nicht nur ein gut schmeckendes, sondern auch ein gesundes Lebensmittel, das uns außerdem noch schöner machen kann…
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Obst
Granatapfel - Gesundheit aus dem Paradies
Man sagt, der Granatapfel sei so alt wie die Menschheit. Nun, zumindest aber gibt es kaum eine...
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Gemüse
Spargel - eine Stange Gesundheit
Das Gemüse gehört zur Familie der Spargelgewächse und wird in unseren Breitengraden gern verzehrt....
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Gemüse
Der Kürbis - farbenfroh wie der Herbst
Farbenfroh wie der Herbst strahlen sie uns nun wieder von den Gemüseregalen entgegen: die Kürbisse. Fernab von Halloween hat der Kürbis noch ganz andere Qualitäten, nämlich als variantenreiches und gesundheitsförderndes Nahrungsmittel.
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Speisefische
Speisefisch - Süßwasserarten
Fisch sollte auf jedem gesunden Ernährungsplan so oft wie möglich vorkommen. Gerade bei den...
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Obst
Der Granatapfel - das kleine, rote Kraftpaket
Ob Granatapfel, Grenadine oder Punica – die kleine, rote Frucht hat’s in sich und ist zudem in der...
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Nahrungsmittel
Kürbiskerne - Heilsame Naturmedizin
Die grünen reifen getrockneten Samen des Gartenkürbis sind lecker und auch sehr gesund. Ihre...
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Nahrungsmittel
Der Kürbis in der Küche - einst verschmäht, heute hochgelobt
Einst nur bei den amerikanischen Ureinwohnern beliebt wurde der Kürbis bald in ganz Amerika hochgelobt. Gekocht, gebraten, gebacken - von Kürbiskuchen bis Kürbissuppe verwöhnt uns der Kürbis mit seinem Geschmack und seinem hohen Gehalt an Vitaminen. Wir stellen Ihnen hier 5 brandaktuelle Kürbis-Rezepte vor!
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Nahrungsmittel
Die Goji Beere - Wunder der Natur
Die Goji Beere gilt als das vitamin- und nährstoffreichste Obst der Natur. Die in ihr enthaltenden...
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Hülsenfrüchte
Sonnenblumensprossen - gekeimte Sonnenblumenkerne
Jeder kennt Sonneblumenkerne als Snack für Zwischendurch oder zum Verfeinern von Speisen. Aber auch...
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Hülsenfrüchte
Fenchelsprossen - gesund und gut
Mit seinem außergewöhnlichen Geschmack und seiner positiven Wirkung auf den Körper punktet der...
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Hülsenfrüchte
Kichererbsensprossen - orientalischer Hochgenuss
Kichererbsensprossen können sich immer größerer Beliebtheit erfreuen. Das aus gutem Grund: Sie sind...
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Hülsenfrüchte
Sesamsprossen - Köstlichkeit aus der indischen Küche
Die Verwendung von Sesam ist sehr vielfältig. Der Samen kann auf verschiedenste Weise beim Kochen...
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Essen & Genießen
Wie Sie unnötigen Kalorien aus dem Weg gehen
Im Bikini wieder eine gute Figur machen – und trotzdem nicht auf Genuss verzichten? Das geht leicht! NÖM fasten bringt mit drei neuen Fruchtjoghurts mit der Süße von Stevia Abwechslung ins Kühlregal!
Kinder & Jugendliche
Nicht vergessen - am 13. Mai ist Muttertag!
Der zweite Sonntag im Mai ist ein besonderer Tag. Da geht es nur um die lieben Mütter. Warum? Wir liefern Ihnen für den Anfang das Gute-Gründe-Alphabet für ein Dankeschön!
Kinder & Jugendliche
Muttertag - Ach ja, Blumen!
Hältst du die Idee mit dem Jobwechsel wirklich für so gut? Aber du isst doch wenigstens genug? Fragen wie diese könnte man missen, den Menschen, der sie stellt, nicht: Mütter sind unentbehrlich und verdienen mehr als Blumen.