Zur Philosophie gehört, nur saisonale und frische Zutaten zu verwenden. Küchenchef Walter Schulz probiert immer wieder neue Rezepte aus und experimentiert gerne mit Konsistenzen. Ein ganz neues Geschmackserlebnis entsteht durch den geschickten Einsatz von frischen Kräutern und Gewürzen, aber Achtung, diesen Geschmack wird man nicht mehr missen wollen!

Internationales Frühstück
Kommt man morgens ins Yamm!, duftet es nach Espresso und French Toast vom Wiener Striezel. Auch hier gibt es ein internationales Buffet, das von süßem Topfenbrot mit Kardamon und Ahornsirup, überbackenen Eiern, verlorenen Eiern auf Ratatouille bis hin zu Frühstücks-Klassikern wie wachsweichem Ei oder Birchermüsli mit Apfel und Banane reicht. Herrlich: das frische Brot von Joseph. Auch hier wird nach Gewicht verrechnet und zwar nur das, was man vom Buffet ausgewählt hat.

Öffnungszeiten
Mo-Do von 08:00 bis 24:00 Uhr
Fr von 08:00-01:00 Uhr
Sa von 09:00-01:00Uhr
Sonn- und Feiertags von 09.00 bis 22.00 Uhr

Adresse
Yamm! – Restaurant | Lounge | Take Away
Dr. Karl Lueger Ring 10
1010 Wien
Tel.: +43-1-532 05 44
www.yamm.at