Und so einfach geht's: Rivaner Sekt in einem bauchigen Sektglas oder Weißweinglas füllen, Eiswürfel dazu und eine Zeste ungespritzter (Bio-)Zitrone. Die Aromen der Zitronenschale entfalten sich am Besten, wenn man sie leicht zusammen drückt, bevor man sie ins Glas gibt. Je nach Geschmack kann man auch ein oder zwei Blätter Zitronenmelisse dazu geben – am Handrücken schlagen oder leicht zerdrücken, damit die Aromen freigesetzt werden.

Der Rivaner vereint die Eigenschaften seiner Züchtung aus Riesling mit feinen Muskat-Fruchtnoten und der Gutedeltraube mit ihrer milden Säure. Prickelndes Trinkvergnügen als Aperitif oder für festliche Anlässe rund ums Jahr. 12,5% Vol.