30 Minuten
 

· 100 g Kopfsalat

· 100 g Lollo rosso

· 100 g junge Spinatblätter

· 1 Bund Radieschen

· 1/2 Bund Frühlingszwiebeln

· 3 Eier

· 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter

· 3 EL MAZOLA Keimöl

· 1 Beutel KNORR Salatkrönung Croutinos mit Sonnenblumenkernen
 

1. Salate und Spinatblätter waschen und abtropfen lassen. Radieschen und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

2. Eier in 8 Minuten hart kochen, ringsherum anschlagen und in kaltes Wasser legen. Schale entfernen und das Eigelb vorsichtig herauslösen. Eiweiß in kleine Würfel schneiden.

3. Beutelinhalt Salatkrönung in eine Schüssel geben. Mit 3 EL Wasser und Keimöl gut verrühren. Alle Salatzutaten unter die Kräuter-Sauce mischen.