TrinkenGenug zu Trinken ist neben umfassendem Sonnenschutz das Wichtigste im Sommer - EnjoyLiving bietet Ihnen viele Infos dazu!
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NahrungsmittelWie lagere ich Kopfsalat am Besten? Auftauen - welche Vorgehensweise ist die Richtige? E-Nummern - was steckt dahinter? Schauen Sie rein!
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asiatische KücheKochen Sie doch mal asiatisch! Die leichte Küche Asiens mit viel frischem Gemüse eignet sich hervorragend für die Ernährung in den warmen Sommermonaten!
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Obst
Zwetschken - ein vitaminreiches Früchtchen hat HochsaisonIn unseren heimischen Gefilden wächst ein wahrer Vitamin- und Mineralstofflieferant - die Zwetschke. Also unbedingt zugreifen, denn das beliebte Steinobst hat jetzt Hochsaison! » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Sprossen ziehen - Vitamine von der FensterbankSprossen sind nicht nur kleine Vitalstoffbomben, sondern auch lecker, preiswert und ganz einfach selbst zu züchten. So geht’s! » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Trinken
Erdbeer Chili Lassi mit Minze - Zutaten für 4 Personen (ca. 1 Liter) » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Obst
Gesunde Apfelbäckchen - Vorhang auf für Gala, Golden Delicious, Idared und Co.Apfel, Nuss und Mandelkern haben nun bald Hochsaison. Doch Äpfel sind grundsätzlich immer eine gute Idee, meinen die steirischen Obstbauern und Primar Dr. med. univ. Meinrad Lindschinger vom Institut für Ernährung und Stoffwechselerkrankungen. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Kichererbsensprossen - orientalischer HochgenussKichererbsensprossen können sich immer größerer Beliebtheit erfreuen. Das aus gutem Grund: Sie sind gesund und schmecken auch hervorragend. Hier erfahren Sie wie die Sprossen selbst hergestellt werden können. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Trinken
Buttermilch - der sommerliche FrischekickFalls Kleopatra tatsächlich in Milch und Honig badete, dann nur, weil sie das gesund und schön machende Wundermittel Buttermilch noch nicht entdeckt hatte. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Obst
Nektarine - der nackte PfirsichWer die leckeren Früchte Pfirsich und Nektarine nicht auseinanderhalten kann, dem sei folgende Eselsbrücke ans Herz gelegt. Nektarinen sind nackt, Pfirsiche pelzig. Geschmacklich unterscheiden sie sich kaum. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Gemeinsam kochen
Minimalismus in der Küche - die Must-Haves in Black & WhiteVon nun an zeigen wir Ihnen an dieser Stelle unsere Must-Haves für die Küche! » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Sonnenblumensprossen - gekeimte SonnenblumenkerneJeder kennt Sonneblumenkerne als Snack für Zwischendurch oder zum Verfeinern von Speisen. Aber auch die Sonneblumensprossen haben es als Lieferant für Eisen, Eiweiß und Energie in sich. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Gemeinsam kochen
Rund ums Grillen - nützliche Tipps und TricksWoher kommt der Begriff "Barbecue" kurz BBQ? Wie unterscheiden sich Holzkohle, Strom und Gas beim Grillen? Wie heize ich einen Holzkohlegrill richtig ein? Was lässt sich besonders gut grillen? Und wie? » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Nahrungsmittel
Mood Food - GlücksnahrungJa, es gibt sie, Lebensmittel die glücklich machen. Zu finden sind sie in diesem Buch. Auf einfache Art und Weise werden Lebensmittel zum Glücklichsein vorgestellt. Tipps und Tricks für eine ausgewogene Ernährung, lassen die Glückshormone nur so sprießen » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Mediterrane Küche
Penne mit Waldpilzen und Pancetta - Italien lässt grüßenZubereitungszeit ca. 30 Minuten » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Nahrungsmittel
Das Missverständnis der gesunden Schokolade - oder: Wie viel Information braucht der Mensch?"Schokolade mindert das Risiko von Herzerkrankung" tickerte kurz vor Ostern eine Meldung der deutschen und europäischen Gesellschaften für Kardiologie durch die Presselandschaft. Diese erfreuliche Nachricht verbreitete sich unreflektiert mit der ersten Ostersonne von Potsdam bis Österreich. Bei genauerer Betrachtung der Studienbedingungen schmilzt der Gesundheitseffekt allerdings dahin. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Gemüse
Kohlrabi - leckere und gesunde SprossknolleKohlrabi, die leckere hellgrüne Knolle, ist aufgrund ihrer Robustheit, den perfekten Snack für Zwischendurch und darf bei keinem Picknick fehlen. Gesund ist er noch dazu. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Erbsen - vitamin- und ballaststoffreiches GemüseFrühlingszeit ist Erbsenzeit. Die Saison für das grüne und kugelige Gemüse hat begonnen. Erbsen schmecken nicht nur gut, sie sind auch sehr gesund. In diesem Artikel erfahren Sie warum dieses Gemüse auf ihrer Einkaufsliste nicht fehlen darf. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Alpenregion
Schweiz - kulinarisch betrachtetNicht nur für den Käse und das Matterhorn ist die Schweiz berühmt, sondern auch für die leckere Schokolade, die einem auf der Zunge zergeht. Aber wussten Sie, dass die Schweizer auch vorzügliche Weinbauern sind? » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Trinken
Tomatensaft im Anflug - Das Gros des Tomatensaft-Konsums erfolgt im FlugzeugInsbesondere die Geschmackswahrnehmung ist über den Wolken anders und daher trinken extrem viele Menschen Tomatensaft an Bord von Flugzeugen, informiert Medizinjournalist Sven-David Müller, Master of Science in Applied Nutritional Medicine. Das Tomatensaft-Verlangen ist höher als der Bierkonsum. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Fett & Zucker
Speisefette und -öle - wofür eignen sie sich?Ob zum Braten, Backen, Frittieren oder für den Salat - Speiseöle und -fette sind wichtige Helfer in der Küche. Als Träger von Aromastoffen tragen sie wesentlich zum guten Geschmack von Speisen bei. Beim Braten in der Pfanne und Frittieren dienen sie auch zur Wärmeübertragung. Dem menschlichen Körper liefern sie Energie und enthalten wichtige fettlösliche Vitamine. Aber welche Unterschiede gibt es und welches Fett eignet sich wofür? » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

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