Nahrungsmittel
Fisch auf Rezept - Achtung gesund!Ob frisch oder aus der Konserve, Fisch ist nicht nur gesund, er macht auch schön und glücklich. Selbst als Anti Aging Mittel soll er wirksame Dienste erweisen. Ein wundervoll unterhaltsames Buch über Fisch, den vermeintlichen Retter unserer Gesundheit » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Nahrungsmittel
Das AMA-Gütesiegel - behördlich genehmigtes GütezeichenDie jüngsten Vorfälle haben zu großer Verunsicherung bezüglich "österreichischer" Produkte geführt. Hier lesen Sie, welche Gütesiegel es von AMA gibt und was diese bedeuten. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Suppen
Apfel-Sellerie Suppe - Zutaten für 2 Personenein leichtes und feines Gericht » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Vorspeisen & Salate
Fruchtiger Chicoree Salat mit Käse - Rezept für 2 Personenfruchtig - pikant, hervorragende Kombination » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Vorspeisen & Salate
Geräucherte Forelle mit Rote Rüben Salat - Rezept für 2 Personengesund und vitaminreich, mit Sesam verfeinert » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Snacks für Zwischendurch
Eierrezepte - wohin mit den Ostereiern?In der Zeit um Ostern gehören Eier in unterschiedlichen Varianten zum Speiseplan. Doch was tun mit den vielen Eiern, hart gekocht oder dem vom Eierausblasen übrig gebliebenen Gelb und Weiß, damit einem die Lust auf Eier nicht gleich vergeht? » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Nahrungsmittel
Sicherheitsrisiko Gentechnik - ExpertenvortragAm 23. Februar 2010 hielt Frau Dr. Pusztai-Bardocz (International anerkannte Lebensmittelforscherin, Buchautorin und ausgezeichnet mit dem Friedenspreis 2009; Ungarn) einen Vortrag zum Thema „Sicherheitsrisiko Gentechnik“. Dr. Pusztai-Bardocz sowie ihr Mann Dr. Árpád Pusztai bekamen durch die Erforschung und vor allem durch die Publikation zum Sicherheitsrisiko der Gentechnik Redeverbot auferlegt und verloren ihre Anstellung im Rowett-Institute in Schottland. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Suppen
Kräutersuppe mit pochierten Lachs - Edles für den Suppenkaspar » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Für Naschkatzen
Mousse au Chocolat - mit feiner Zartbitterschokolade die süße Verführung » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Vegetarische Küche
Gebratener Spargel - mit Ingwer und SesamölEin vegetarisches Rezept von Christian Petz Zubereitungszeit: 15 min Schwierigkeitsgrad: leicht Pro Protion ca. 130 kcal » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Backfreuden
Kokoskuchen - mit MarillenEin Rezept von Josef Haslinger, Zubereitungszeit: 60 min., Schwierigkeitsgrad: leich, 1380 kcal pro Portion » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Alpenregion
Von Schupfnudeln und Speckknödeln - ab nach Kärnten!Winterluft macht hungrig. Ein schwungvoller Skitag oder eine genussvolle Winterwanderung beleben auch die Magennerven. Langsam wird es Zeit für einen weiteren Höhepunkt des Tages, für den Einkehrschwung. In den Hütten und Berggasthöfen in den Kärntner Nockbergen rund um Bad Kleinkirchheim ist man an der richtigen Adresse. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Feuerbohne - Steirische SpezialitätOb als Gemüse- oder Zierpflanze im Garten: Die Feuerbohne macht der Gartenbohne Konkurrenz. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Tee & Kaffee
Türkischer Kaffee - schwarz wie die Hölle, süß wie die LiebeHistorische Aufzeichnungen machen das erste Kaffeehaus in Persien fest, später zog die Kaffeehauskultur in Syrien, Kleinasien und Ägypten ein. In Istanbul hielt man(n) ab 1554, nach der Eroberung Ägyptens, erstmals Kaffeekränzchen ab. Unter heftigen Protesten von Staat und Klerus, waren die Gesprächsinhalte der Versammlungen mit konspirativem Charakter doch nicht kontrollierbar. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Lupine - Gift und EiweißDie Samen werden vor allem für vegetarische Produkte verwendet, das Gift wird durch Einlegen in Salzwasser abgesaugt. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Kichererbse - Cicer arietinum In Eintöpfen, Suppen, zu Hummus oder Falafel wird die Kichererbse gerne verarbeitet. Geröstet schmeckt die Hülsenfrucht auch pur und ist zudem besonders gesund. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Kidneybohne - die rote BohneDie mexikanische Kidneybohne, aufgrund ihres nierenförmigen Aussehens so genannt, kennt man bei uns vor allem als unabdingbare Zutat im Chili con Carne. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Obst
Zuckermelone - Vitaminbombe schlechthinAnders als die Wassermelone, hat die Zuckermelone immer Saison. Ob im Sommer oder Winter, sie schmeckt immer lecker und liefert wichtige Vitamine und Nährstoffe. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Blasenschwäche - eine nach wie vor tabuisierte Krankheit Blasenschwäche ist eine Krankheit, die man gerne aus Gründen der Scham verschweigt. Alleine in Deutschland leider mehr als 5 Millionen Menschen unter den verschiedensten Arten. Wir stellen Ihnen in unserem Special die bekanntesten vor.
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