250 g gegarte, geräucherte Putenbrust 
250 g Staudensellerie 
½ Eisbergsalat 
500 g Erdbeeren 
½ Banane (nicht zu reif) 
Saft einer Zitrone 
TL Honig 
EL Joghurt 
TL Salz 
Packung Kresse

Fleisch zunächst in Scheiben, dann in Dreiecke schneiden. Sellerie, Salat und Erdbeeren waschen, zerkleinern. Alle Salatzutaten mischen. Banane zerdrücken, mit Zitronensaft, Honig und Joghurt im Mixer pürieren. Salzen. Salat mit der Sauce anrichten und mit Kresse garniert servieren.

Deutsche Pute, Foto Deutsche Pute (www.deutsche-puten.de)