Schon zu Großmutters Zeiten wurde geraten, fünf Mal pro Tag Obst und Gemüse zu essen. Je bunter der Mix, desto gesünder und auch leckerer. Mit etwas Fruchtsaft (am Besten Orangen- oder Apfelsaft) wird jeder Obstsalat noch fruchtig frischer und Marinaden mit fettarmem Joghurt oder Balsamico peppen den Gemüsemix lecker auf.

Hier soll nun ein kurzer Überblick über einige ausgewählte Fitmacher in Sachen Obst, Gemüse und Nüsse geboten werden. Natürlich gibt es unzählige Obst- und Gemüsesorten und auch Nussvarianten, die den Rahmen hier eindeutig sprengen würden. Die Vielfalt der Sorten bietet auch eine Vielfalt an geschmacklichen Variationen. Der Vorwand „Obst und Gemüse schmecken mir nicht!“ kann an dieser Stelle demnach nicht gelten.

Bananen
Bananen versprechen einen raschen Energieschub, der länger anhält als der Koffeinkick von Kaffee & Co. oder der Energieschub, den Schokolade und andere Süßigkeiten vorgaukeln. Wirkstoffe der Banane sind Vitamin C, B6 und Kalium. Besonders Kalium ist für einen gesunden Blutdruck verantwortlich, der wiederum für Wohlbefinden und geistige wie körperliche Belastbarkeit sorgt. Der hohe Kohlenhydratgehalt von Bananen spendet zusätzliche Energie und die enthaltenen Ballaststoffe regen das Verdauungssystem an. Des Weiteren werden die Kohlenhydrate im Körper zu Serotonin umgewandelt. Dieser Hormonstoff ist dafür verantwortlich die Stimmung zu regulieren und wird, neben Endorphinen (die unter anderem bei körperlicher Betätigung freigesetzt werden), umgangssprachlich gerne als „Glückshormon“ bezeichnet. Nicht von ungefähr kommt es daher, dass Bananen in Afrika als Glücks- und Lustbringer bekannt sind.

Orangen und andere Zitrusfrüchte
Orangen sind wahrlich Vitamin C Bomben. Der hohe Gehalt an Vitamin C, der übrigens in allen Zitrusfrüchten zu finden ist, trägt zur Stärkung des Immunsystems und somit zur Abwehr von Krankheiten bei. Vor allem Raucher, Personen die häufig unter Stress stehen und Menschen, die regelmäßig Alkohol konsumieren, haben einen erhöhten Bedarf an Vitamin C. Zitrusfrüchte mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C, hemmen die Bildung von freien Radikalen und können so kleine Genussmittel- und Alltagssünden ausgleichen.
Ein toller Nebeneffekt von Zitrusfrüchten ist das Anregen der Collagenproduktion. Collagen ist einer der wichtigsten Stoffe für straffe, glatte und jugendliche Haut am ganzen Körper.

Karotten
Beta-Carotin, das in Karotten in hohen Dosen enthalten ist, hemmt freie Radikale, wirkt als Zellschutz und ist ein tolles Wundermittel für strahlende Augen und einen frischen Teint. Es soll des Weiteren die Bräunung der Haut begünstigen.
Karotten stärken die Widerstandsfähigkeit und das Immunsystem. Die enthaltenen Fruchtsäuren gelten als kleine Helfer für gute Laune. Zudem halten sie den Blutzuckerspiegel konstant, was nicht nur geistig und körperlich fit macht, sondern auch den Heißhunger auf Süßigkeiten reduziert.

Avocados
Die Avocado ist reich an ungesättigten Fettsäuren. Diese wirken sich positiv auf den Kreislauf aus. Die enthaltenen Vitamine B6 und Folsäure fördern die Durchblutung des Gehirns, und Vitamin E sorgt für einen rundum Energiekick.
Avocados können als Brotaufstrich, in Salaten, als Beilagen oder in kleine Stückchen geschnitten für Zwischendurch genossen werden. Ob gewürzt, mit etwas Sauerrahm oder Creme Fraiche oder naturbelassen, sorgen sie stets für einen herrlich schmeckenden Frischekick.

Nüsse
„Nüsse sind gut für das Gehirn.“, ist eine allgemein bekannte Redewendung, und sie stimmt. Nüsse enthalten große Mengen an den Vitaminen B, C und E und Omega-3-Fettsäuren, die den Kreislauf in Schuss halten und sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken.
Als die besten Energiespender unter den Nüssen gelten Wal- und Paranüsse. Mandeln wird zudem eine die Libido-fördernde Wirkung nachgesagt.