Infoo Setzen eines realistischen Ziels: abnehmen geht nicht von heute auf morgen. Beim Wunsch, einige Kilos abzunehmen (beispielsweise vor dem Sommer) sollten mehrere Wochen einkalkuliert werden.
o Tagebuchführung: eine Zeit lang zu notieren, was über den Tag verteilt gegessen wird, wie viel Bewegung stattgefunden hat und (kleine) Erfolge. Dadurch hat man selbst eine kleine Kontrolle, wo man vielleicht noch „schummelt“.
o Gemeinsame Zielsetzung: fragt man Freunde, Verwandte oder Kollegen, ob sie einem nicht vielleicht unterstützen wollen, ob sie ähnliche Pläne verfolgen und gemeinsam was tun möchten, sind die Erfolge meistens größer. Außerdem motiviert die Gemeinsamkeit zu mehr Leistung.
o Heißhungerattacken: ersetzt man Kekse und andere kalorienreiche Knabbereien durch Gemüsesticks oder Obststückchen, ist dies nicht nur um ein vielfaches gesünder, sondern auch um vieles kalorienärmer.
o Ausreichend Schlaf: im Schlaf laufen die Regenerationsprozesse im Körper auf Hochtouren. Zahlreiche wichtige Stoffwechselvorgänge finden in dieser Zeit statt, darum ist ein gesunder Tiefschlaf und öfter auch mal ein kurzer Mittagsschlaf für die Gesundheit und das Wohlfühlgewicht förderlich. Ist man müde, neigt man dazu, mehr zu essen.
o Vorrangig Mittagessen statt Abendessen: eher ab und zu das Abendessen ausfallen lassen oder sehr klein halten. Fehlendes Mittagessen führt am Abend zu noch größerem Hungergefühl.
o Kreislauf ankurbeln: fühlt man sich matt oder schlapp, können Bäder nach Kneipp helfen. Einfache Methoden wie Kneippscher Knieguss, warmkalte Fußbäder oder ein erfrischendes Unterarmbad helfen, den Kreislauf wieder in Schwung zu bringen.
Nach Kneipp zu essen bezieht sich auf keine Diäten oder Ernährungspläne, sondern auf bewusstes fettarmes Essen, bei dem Genuss und Wohlfühlen im eigenen Körper an erster Stelle stehen. Es bedeutet auch keine Abmagerungskur, sondern soll die Basis für ein dauerhaftes schlankes Wohlfühlgewicht darstellen.
Ernährungsumstellung zum erfolgreichen Abnehmen
Entsprechend der „Kneipp´schen“ Philosophie wird für ein gesundes Leben und ganzheitliches Wohlfühlen keine Diät benötigt, sondern eine schrittweise Umstellung der Ernährung auf fettreduzierte, ausgewogene Kost, verbunden mit viel Bewegung, empfohlen.
Ausreichend Obst und Gemüse sollten auf den Speiseplan stehen. Viele gut schmeckende Sorten machen nicht nur satt, sondern liefern vom Körper benötigte Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe. Keine anderen Lebensmittel enthalten im Verhältnis eine so geringe Kalorienmenge.
Bei Fetten sind eine gute Qualität sowie eine sparsame Anwendung empfohlen. Hochwertige Pflanzenöle liefern dem Körper essentielle Fettsäuren sowie fettlösliche Vitamine. Aufgrund der im Gegensatz zu Kohlenhydraten oder Eiweiß hohen Kalorienanzahl empfiehlt sich allerdings eine sparsame Verwendung. Vorsicht ist außerdem bei versteckten Fetten geboten, wie sie beispielsweise in Wurst, Käse, Saucen, Chips oder Schokolade enthalten sind.
Häufiger Vollkornprodukte, wenig Weißbrot. Diese sättigen viel besser als Weißmehlprodukte und liefern dem Körper gleichzeitig wichtige Nähr- und Ballaststoffe. Wertvolle Bestandteile liefern außerdem Müsli, Vollkornreis, Hirse und Dinkel.
Im Rahmen einer gesunden Ernährung sollten tierische Lebensmittel wie Fleisch, Wurst und fettreiche Milchprodukte nur in geringem Maße verzehrt werden. Fisch sowie Sojaprodukte sind dagegen eine sehr gute Alternative und gleichzeitig wichtige Eiweißlieferanten.
Ausreichend trinken. Zwei Liter Flüssigkeit sollte man täglich zu sich nehmen, wobei der Bedarf je nach Gegebenheiten (z.B. Sport, Klima) steigt. Mineralwasser sowie ungesüßte Kräuter- oder Früchtetees sind geeignete Durstlöscher.
Trinken hat außerdem eine gute Wirkung auf das Sättigungsgefühl, ein bis zwei Gläser vor dem Essen sorgen in der Regel schon für ein leichtes Sättigungsgefühl.
Die Ernährung nach Kneipp empfiehlt außerdem regelmäßige Frischkosttage, an denen ausschließlich frische Nahrung wie Obst, Gemüse und Salate gegessen wird. Frischkost schmeckt wunderbar, sättigt gut und enthält reichlich gesundheitsfördernde Stoffe. Auf die Verträglichkeit bei Rohkost ist allerdings zu achten, Menschen mit Allergien oder Verdauungsbeschwerden vertragen Obst und Gemüse dann besser in gedünsteter Form.
Bewegung als Erfolgsfaktor
Nur durch zusätzliche regelmäßige Bewegung ist es möglich, das Idealgewicht auf gesunde Weise zu erreichen und auch dauerhaft zu halten. Ausdauersportarten wie Joggen, Radfahren oder Schwimmen sind hier besonders effektiv, allerdings sollte auf den körperlichen Zustand und die Fitness Rücksicht genommen werden. Bei Übergewicht oder Gelenksproblemen ist eine sanfte Sportart wie Nordic Walking besser geeignet.
Durch die Ausübung von Ausdauersport wird Muskelmasse aufgebaut, welche folglich dafür sorgt, dass der Körper selbst bei Regeneration Energie verbrennt. Nährstoffe wie L-Carnitin und CLA (konjugierte Linolsäure) haben in Kombination mit Bewegung einen positiven Effekt auf den Energie- und Fettsäurestoffwechsel. Die Bewegung langsam in den Alltag einzubringen ist genauso wichtig wie der Spaßfaktor bei sportlicher Betätigung. Überanstrengung bzw. zu hoch gesetzte Ziele führen ansonsten zu Demotivation.
Autorin: Mag.a Nicole Vorauer
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