Nahrungsmittel
Fisch auf Rezept - Achtung gesund!Ob frisch oder aus der Konserve, Fisch ist nicht nur gesund, er macht auch schön und glücklich. Selbst als Anti Aging Mittel soll er wirksame Dienste erweisen. Ein wundervoll unterhaltsames Buch über Fisch, den vermeintlichen Retter unserer Gesundheit » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Nahrungsmittel
Das AMA-Gütesiegel - behördlich genehmigtes GütezeichenDie jüngsten Vorfälle haben zu großer Verunsicherung bezüglich "österreichischer" Produkte geführt. Hier lesen Sie, welche Gütesiegel es von AMA gibt und was diese bedeuten. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Nahrungsmittel
Sicherheitsrisiko Gentechnik - ExpertenvortragAm 23. Februar 2010 hielt Frau Dr. Pusztai-Bardocz (International anerkannte Lebensmittelforscherin, Buchautorin und ausgezeichnet mit dem Friedenspreis 2009; Ungarn) einen Vortrag zum Thema „Sicherheitsrisiko Gentechnik“. Dr. Pusztai-Bardocz sowie ihr Mann Dr. Árpád Pusztai bekamen durch die Erforschung und vor allem durch die Publikation zum Sicherheitsrisiko der Gentechnik Redeverbot auferlegt und verloren ihre Anstellung im Rowett-Institute in Schottland. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Feuerbohne - Steirische SpezialitätOb als Gemüse- oder Zierpflanze im Garten: Die Feuerbohne macht der Gartenbohne Konkurrenz. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Lupine - Gift und EiweißDie Samen werden vor allem für vegetarische Produkte verwendet, das Gift wird durch Einlegen in Salzwasser abgesaugt. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Kichererbse - Cicer arietinum In Eintöpfen, Suppen, zu Hummus oder Falafel wird die Kichererbse gerne verarbeitet. Geröstet schmeckt die Hülsenfrucht auch pur und ist zudem besonders gesund. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Kidneybohne - die rote BohneDie mexikanische Kidneybohne, aufgrund ihres nierenförmigen Aussehens so genannt, kennt man bei uns vor allem als unabdingbare Zutat im Chili con Carne. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Obst
Zuckermelone - Vitaminbombe schlechthinAnders als die Wassermelone, hat die Zuckermelone immer Saison. Ob im Sommer oder Winter, sie schmeckt immer lecker und liefert wichtige Vitamine und Nährstoffe. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Augenbohne - Afrikanischer EiweißlieferantSo vielseitig ihre Namen, so unterschiedlich sind Farben und Anwendungsgebiete der schmackhaften Hülsenfrucht. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Die Käferbohne - Steirische PerleDiese Bohne ist nicht ohne. Über die Geheimnisse der steirischen Käferbohne, die nicht nur für Pikantes, sondern auch für Konfekt gerne herhält. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Hülsenfrüchte
Tonkabohnen - die mexikanische Vanille Sie schmecken intensiv und duften betörend. Zu genießen sind sie allerdings mit Vorsicht. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Nahrungsmittel
Kakao - Nahrung der Götter"Xocoatl" nannten die Azteken ihr zuckerfreies Energiegetränk aus grob gemörserten Kakaobohnen, Mais, kochendem Wasser und scharfen Gewürzen. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Kräuter & Gewürze
Kardamom - zitronig-pfeffrige AromabombeKardamom verkörpert gemeinsam mit Zimt, Pfeffer, Nelken und Vanille den Geschmack von Weihnachten. Das Ingwergewächs fehlt in keiner Lebkuchenmischung, erfrischt aber auch im Sommer mit seinem zitronig-harzigem Aroma. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Obst
Mandeln - wertvoll für Gesundheit und WohlbefindenMandeln werden ihren Ruf als gesundheitsfördernde Steinfrucht gerecht. Unterschiedlichste Forschungsergebnisse kommen zum Schluss, dass Mandeln viele wichtige Eigenschaften, welche die Gesundheit fördern und das Wohlbefinden steigern, besitzen. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Nahrungsmittel
Sonnenblumenkerne - kleine KraftpaketeSie sind klein, knackig und köstlich – die Kerne der Sonnenblume. Obendrein sind sie äußerst gesund und nahrhaft. Überzeugendere Argumente für ein Lebensmittel gibt es wohl nicht. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Gemüse
Karotten - Multitalent MöhreKarotten gelten als optimaler Fitmacher für den Winter. Das orange Wurzelgemüse schützt vor Infektionen und Krankheiten und stärkt das Immunsystem. Welche weiteren Wunderwirkungen in der appetitlichen Möhre stecken und was sich alles Köstliches aus ihr zaubern lässt, lesen Sie hier. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Nahrungsmittel
Pinienkerne - wertvolle kleine SamenIn der Küche sind Pinienkerne aufgrund ihrer hochwertigen Inhaltsstoffe und ihres milden Aromas beliebt und eignen sich sowohl für herzhafte als auch für süße Speisen. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

Obst
Gesunde Apfelbäckchen - Vorhang auf für Gala, Golden Delicious, Idared und Co.Apfel, Nuss und Mandelkern haben nun bald Hochsaison. Doch Äpfel sind grundsätzlich immer eine gute Idee, meinen die steirischen Obstbauern und Primar Dr. med. univ. Meinrad Lindschinger vom Institut für Ernährung und Stoffwechselerkrankungen. » Artikel lesen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Blasenschwäche - eine nach wie vor tabuisierte Krankheit Blasenschwäche ist eine Krankheit, die man gerne aus Gründen der Scham verschweigt. Alleine in Deutschland leider mehr als 5 Millionen Menschen unter den verschiedensten Arten. Wir stellen Ihnen in unserem Special die bekanntesten vor.
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