RSS-Feed Newsletter Gewinnspiele Suche
EnjoyLiving
Gesundheit
Ernährung
Geist & Seele
Fit & Vital
Beauty
Lebensart
Gesund Essen
 
Getränke & Trinken
 
Länderküche
 
Rezepte
 
Abnehmen
 
Gut verdaut
 
Buchtipps
Sie sind hier: Ernährung » Gesund Essen
 
 
Nahrungsmittel
Fisch auf Rezept - Achtung gesund!
 
Ob frisch oder aus der Konserve, Fisch ist nicht nur gesund, er macht auch schön und glücklich. Selbst als Anti Aging Mittel soll er wirksame Dienste erweisen. Ein wundervoll unterhaltsames Buch über Fisch, den vermeintlichen Retter unserer Gesundheit
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Nahrungsmittel
Das AMA-Gütesiegel - behördlich genehmigtes Gütezeichen
 
Die jüngsten Vorfälle haben zu großer Verunsicherung bezüglich "österreichischer" Produkte geführt. Hier lesen Sie, welche Gütesiegel es von AMA gibt und was diese bedeuten.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Nahrungsmittel
Sicherheitsrisiko Gentechnik - Expertenvortrag
 
Am 23. Februar 2010 hielt Frau Dr. Pusztai-Bardocz (International anerkannte Lebensmittelforscherin, Buchautorin und ausgezeichnet mit dem Friedenspreis 2009; Ungarn) einen Vortrag zum Thema „Sicherheitsrisiko Gentechnik“. Dr. Pusztai-Bardocz sowie ihr Mann Dr. Árpád Pusztai bekamen durch die Erforschung und vor allem durch die Publikation zum Sicherheitsrisiko der Gentechnik Redeverbot auferlegt und verloren ihre Anstellung im Rowett-Institute in Schottland.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Hülsenfrüchte
Feuerbohne - Steirische Spezialität
 
Ob als Gemüse- oder Zierpflanze im Garten: Die Feuerbohne macht der Gartenbohne Konkurrenz.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Hülsenfrüchte
Lupine - Gift und Eiweiß
 
Die Samen werden vor allem für vegetarische Produkte verwendet, das Gift wird durch Einlegen in Salzwasser abgesaugt.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Hülsenfrüchte
Kichererbse - Cicer arietinum
 
In Eintöpfen, Suppen, zu Hummus oder Falafel wird die Kichererbse gerne verarbeitet. Geröstet schmeckt die Hülsenfrucht auch pur und ist zudem besonders gesund.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Hülsenfrüchte
Kidneybohne - die rote Bohne
 
Die mexikanische Kidneybohne, aufgrund ihres nierenförmigen Aussehens so genannt, kennt man bei uns vor allem als unabdingbare Zutat im Chili con Carne.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Obst
Zuckermelone - Vitaminbombe schlechthin
 
Anders als die Wassermelone, hat die Zuckermelone immer Saison. Ob im Sommer oder Winter, sie schmeckt immer lecker und liefert wichtige Vitamine und Nährstoffe.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Hülsenfrüchte
Augenbohne - Afrikanischer Eiweißlieferant
 
So vielseitig ihre Namen, so unterschiedlich sind Farben und Anwendungsgebiete der schmackhaften Hülsenfrucht.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Hülsenfrüchte
Die Käferbohne - Steirische Perle
 
Diese Bohne ist nicht ohne. Über die Geheimnisse der steirischen Käferbohne, die nicht nur für Pikantes, sondern auch für Konfekt gerne herhält.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Hülsenfrüchte
Tonkabohnen - die mexikanische Vanille
 
Sie schmecken intensiv und duften betörend. Zu genießen sind sie allerdings mit Vorsicht.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Nahrungsmittel
Kakao - Nahrung der Götter
 
"Xocoatl" nannten die Azteken ihr zuckerfreies Energiegetränk aus grob gemörserten Kakaobohnen, Mais, kochendem Wasser und scharfen Gewürzen.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Kräuter & Gewürze
Kardamom - zitronig-pfeffrige Aromabombe
 
Kardamom verkörpert gemeinsam mit Zimt, Pfeffer, Nelken und Vanille den Geschmack von Weihnachten. Das Ingwergewächs fehlt in keiner Lebkuchenmischung, erfrischt aber auch im Sommer mit seinem zitronig-harzigem Aroma.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Obst
Mandeln - wertvoll für Gesundheit und Wohlbefinden
 
Mandeln werden ihren Ruf als gesundheitsfördernde Steinfrucht gerecht. Unterschiedlichste Forschungsergebnisse kommen zum Schluss, dass Mandeln viele wichtige Eigenschaften, welche die Gesundheit fördern und das Wohlbefinden steigern, besitzen.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Nahrungsmittel
Sonnenblumenkerne - kleine Kraftpakete
 
Sie sind klein, knackig und köstlich – die Kerne der Sonnenblume. Obendrein sind sie äußerst gesund und nahrhaft. Überzeugendere Argumente für ein Lebensmittel gibt es wohl nicht.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Gemüse
Karotten - Multitalent Möhre
 
Karotten gelten als optimaler Fitmacher für den Winter. Das orange Wurzelgemüse schützt vor Infektionen und Krankheiten und stärkt das Immunsystem. Welche weiteren Wunderwirkungen in der appetitlichen Möhre stecken und was sich alles Köstliches aus ihr zaubern lässt, lesen Sie hier.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Nahrungsmittel
Pinienkerne - wertvolle kleine Samen
 
In der Küche sind Pinienkerne aufgrund ihrer hochwertigen Inhaltsstoffe und ihres milden Aromas beliebt und eignen sich sowohl für herzhafte als auch für süße Speisen.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
Obst
Gesunde Apfelbäckchen - Vorhang auf für Gala, Golden Delicious, Idared und Co.
 
Apfel, Nuss und Mandelkern haben nun bald Hochsaison. Doch Äpfel sind grundsätzlich immer eine gute Idee, meinen die steirischen Obstbauern und Primar Dr. med. univ. Meinrad Lindschinger vom Institut für Ernährung und Stoffwechselerkrankungen.
 
» Artikel lesen
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Über uns Team Mediadaten Presse Impressum Kontakt Sitemap


Alle Rechte vorbehalten. Virag KEG übernimmt keinerlei Verantwortung für Inhalte auf externen Webseiten.
© 2007 Virag KEG.